Buttercream de limón

Ideal para combinar con lemon curd, suave y cremoso.

Ingredientes

  • 500 gr de azúcar
  • 500gr de mantequilla
  • 1/4 cup de lemon curd
  • 3 teaspoon de esencia de limón o a tu gusto

Preparación

Batir la mantequilla con el azúcar durante un minuto solo hasta que esté ligeramente mezclado

Agregar el resto de ingredientes y batir a velocidad media-alta durante 4 minutos.

Debe quedar una textura de crema suave y ya la tenemos lista para usar.

Lo podemos meter en la nevera para que enfríe y adquiera consistencia.

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