Pie de naranja y mango

Una tarta rápida y fresquita ahora que estamos en verano Pie rellena de crema, naranja y mango

Crema pastelera

Receta de crema pastelera La crema pastelera es una de las mas utilizadas en la repostería, se usa como relleno en pastelería o en tartas. Sus ingredientes son sencillos de encontrar en cualquier cocina y permite un montón de variaciones, para mi es una de las cremas mas ricas, ahora mismo se me viene a la…

Orange curl

Crema de naranja Generalmente suelo usarla de limón pero depende para qué la uses, la crema de naranja combina mejor, esta es mas suave y dulce Su textura es como la de una crema pastelera, y combina muy bien con masas quebradas, hojaldres, canutillos, puedes rellenar tartas también, solo has de echarle imaginación y probar….

Tarta Libro

Libros de suspense, novela negra. En cuanto supe la temática, lo vi en mi cabeza, libros viejos, estropeados, sangre derramada y un cuchillo

Bizcocho de chocolate de buttermilk

Bizcocho cremoso de chocolate, resistente y muy recomendable para conseguir bordes perfectos Combina genial con ganache de chocolate. Sin duda este es mi bizcocho preferido, he perdido la cuenta de las veces que he recurrido a el, pruébalo y lo tendrás para siempre! Normalmente lo horneo en el molde de 15 cm poniendole un faja…

Naked cake café bombón

Cake de chocolate con crema de café y dulce de leche Tiene los ingredientes necesarios para una buena sobremesa, imagínate en una terracita, tu, un café y un trozo de mi cake café bombón, yo a esto no me puedo resistir, de hecho… ¿por qué hacerlo?

Minions de cumpleaños

Os presento a nuestros Minions de cumpleaños Estos pequeños malvados de color amarillo que no tienen ni una sola buena idea, nos encantan!!

Tarta hamburguesa XXL

Burger Cake, Tarta Hamburguesa, da igual como la llames, pero lo que está claro es que se come, y se come enterita Hamburguesa con queso, tomate, cebolla, beicon, lechuga, pepinillos… mmm creo que no se me olvida nada, ah si las patatas!!

Tarta de Olaf

Hazme un muñeco de nieve… Desde los estudios Disney! no que va… ya me gustaría a mi, mas bien desde… mi cocinita chiquitita!

Naked cake de chocolate blanco y caramelo

Bizcocho de chocolate, relleno de buttercream de chocolate blanco y salsa de caramelo con almendra caramelizada.  Perfecto para esos momentos de debilidad, en los que el cuerpo te pide azúcar.

Bizcocho de chocolate y mayonesa

Después de que dejes de flipar un poco, continúa leyendo. Si, mayonesa, ahora toma aire porque no es para tanto. ¿qué es la mayonesa? son huevos y aceite emulsionados, así que si lo miras desde esta perspectiva no es un ingrediente tan extraño, no? Ingredientes 60 gr de chocolate de reposteria 60 gr de cacao…

Buttercream de chocolate blanco

El chocolate blanco, un buen compañero de viaje para cakes, cupcakes y todo lo que se te ocurra Pero hay quien aborrece el chocolate blanco porque adora el sabor del cacao, hay quien adora el chocolate blanco porque le gusta el chocolate en general, también los hay que ni blanco, ni negro ni con leche,…