Tartaletas de caramelo y chocolate

Tartaletas rellenas de salsa de caramelo salado y cobertura de ganache de chocolate Un postre ideal y diferente en estas fiestas o también un buen compañero para ese café goloso de por la tarde

Naked cake de chocolate blanco y caramelo

Bizcocho de chocolate, relleno de buttercream de chocolate blanco y salsa de caramelo con almendra caramelizada.  Perfecto para esos momentos de debilidad, en los que el cuerpo te pide azúcar.

Salsa de caramelo salado

Esta salsa de caramelo me traslada a esos caramelos que comía de niña, caramelos de piñones y chocolate. La salsa de caramelo salado tiene un sabor a caramelo de toffee, pero al final te deja un puntillo salado muy leve, el justo para comenzar a salivar. Ingredientes 75 gr de azúcar 2 cucharadas de agua 100…