Original Toll House chocolate chip cookies

Galletas con pepitas de chocolate y nueces Ideales para el desayuno de los peques o nuestro café de por la tarde mientras nos relajamos un rato, que bien que nos lo merecemos

La harina, aquello que nunca nos contaron

La harina, un ingrediente que no conocemos tanto como pensamos y que a menudo nos hace la vida imposible sin saberlo. Harina repostera, harina de fuerza, harina de panadero, todas harinas si,  pero en qué se diferencian y cómo debemos usarlas? Me pasa que por necesidad investigo el por qué de mis fracasos con la…